Le mot du Gouverneur

D’entrée de jeu, je vous le dis, nos stars du Gruyère sont les acteurs de la filière : producteurs de lait, fromagers et affineurs. Merci à eux de toujours contribuer à maintenir un produit de grande qualité.

Mais nous ne connaîtrions pas le Gruyère AOP aussi bien à travers le monde sans son Interprofession : professionnels de la promotion du Gruyère, ils nous permettent de déguster ce fameux produit aux 4 coins du mondes… ou presque.

Comme annoncé en 2022, la Confrérie trouvera dorénavant ses fondations dans trois piliers, qui me sont importants : l’audace, la convivialité et la tradition.

Alors venez découvrir ce monde sympa qui va vous apporter à l’avenir encore bon nombres de surprises lors d’événements extraordinaires, puisque c’est le rôle de notre confrérie.

Comment devient-on Gente Dame et Solide Compagnon ?

Devenir membre de la Confrérie, c’est facile ! Il suffit de demander son adhésion en remplissant un formulaire et en étant parrainé par 2 membres de la Confrérie. Il leur est demandé de remplir un CV pour faire connaître leurs motivations et en savoir plus sur leurs préférences en matière de fondue.

Enfin, arrive le jour « J » en 3 étapes : l’initiation, le chapitre où vous jurez fidélité au Gruyère AOP et enfin le repas de gala.

Le tout est couvert avec un maximum d’humour, d’un peu de dérision et d’une forte envie de vous accueillir chaleureusement.

Alors bienvenue à la Confrérie et au plaisir de vous rencontrer.

Grégoire Raboud, Gouverneur